芽出し

一足早く咲いた庭の北側のスノードロップが咲き終わり

南側のアーモンドの木の下のスノードロップが咲き始めています

後方に見える緑は、１２月に発芽したルッコラで

間引きながら少しづつ食べています

同じく発芽していた二十日大根も寒さに耐えて生きています

収穫できたらいいのですがね

ミニ水仙の芽出し

あちらこちらに

ぴょこぴょこと

球根植物の芽出し見られ

花咲く春の気配を感じますね

節分の日の買い物で

「茎付きの芽キャベツ」珍しいので写真に撮っておきました

茎から外す作業も新鮮な気分に

これで３００円はお買い得ですよね

芽キャベツ、大好き！

オリーブオイルとニンニクで炒めた後、炊き込みご飯にすると美味しいですよ

母には、圧力鍋でグラッセ（バターと水と砂糖で煮る）を作っていました

皆さんは芽キャベツお好きですか

美味しい食べ方教えてください(^^)/