アーモンドの実

アーモンドは

春に花が咲き

秋に自然落下した実を食れますが

暑さのためかいくつか実が落ちていたので

味見をしてみることに

小さな桃のような実の果皮を剥くと

中に長細い梅干しの種みたいな種が

硬い殻を取り除くと

おなじみのアーモンドが出てきます

ローストまたは、生食可

初めて生のまま口にしてみる

と・・・杏仁豆腐のような香り

調べてみると

杏仁豆腐は同じバラ科の杏の種が原料で

香りが似ていることから

アーモンドパウダーやエッセンスを

使用することもあるとのこと

杏仁豆腐

作ってみようかな

( *´艸｀)

アーモンドの実

 

追記

アーモンドの花

台風と不安定なお天気が続きますね

体調不良の方もおられると思いますが

早く元気になれますように